Туризм в настоящее время развивается очень стремительно.
Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира,
его истории, достопримечательностей и культурного наследия.
Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит
к быстро развивающимся отраслям экономики.
В современной научной литературе существует много
определений терминов «туризм» и «гостеприимство».
Гостеприимство – это более точное понятие, так как
направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей
вообще.
Следует отметить, что понятия туризма и гостеприимства
нельзя рассматривать в отдельности: это два взаимосвязанных термина. Туристы
являются потенциальными потребителями, имеющими разнообразные желания и
потребности, зависящие от целей их путешествий.
Понятие «гостеприимство» во всех словарях толкуется как
любезный прием гостей, радушие по отношению к гостям.
Гостеприимство – это одно из понятий цивилизации,
которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в
которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей
услуг (туристов). Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы
деятельности людей – туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный
бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок
и проведение различных научных конференций.
Таким образом, индустрия гостеприимства – это
комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и
желания туристов.
У нас на сайте вы можете бесплатно скачать книги, электронные
книги, а также найдете бесплатные журналы.
