СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России
размер файла - до 3 mb
14.10.2010, 23:41
Автор: Татьяна Угарова
Название: СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА
УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России
Жанр: Сад, огород, хозяйство,
цветы Формат: Doc Язык: Русский
Описание
книги:
Сейчас
все города России буквально опоясаны садовыми участками. Их имеют почти 20 млн.
семей. Для многих владельцев шести соток выращивание овощей из приятной
разрядки после работы в городе превратились едва ли не в условие выживания.
Люди отдают своим участкам все свободное время, но им часто не хватает умения
получать со своих соток урожай, соизмеримый с вложенным трудом. Беден и
ассортимент культур: редко встретишь на огородах больше 10–15 видов овощей.
С
каждым годом растут цены на семена, удобрения, пленку, дорожают железнодорожные
билеты. Все это заставляет всерьез задуматься о повышении урожайности культур,
о рентабельности и окупаемости садовых участков.
Как
получить с небольшой площади разнообразные овощные культуры в количестве,
достаточном для обеспечения семьи в течение круглого года? Сколько земли
необходимо для достижения этой цели? Если хозяйствовать по методу Митлайдера —
на так называемых «узких грядах», то совсем немного. Технология выращивания
овощей на узких грядах позволяет стабильно, из года в год, получать высокие
урожаи всевозможных овощных культур. Достаточно отвести под узкие гряды по 40
кв. м земли на каждого члена семьи, чтобы семья была полностью
обеспечена овощами в течение круглого года. Для семьи из четырех человек хватит
1,5 соток любой земли — качество ее решающего значения не имеет. Важно только,
чтобы поблизости была вода для полива и участок был бы хорошо освещен,
желательно с утра до вечера.
Погодные
условия также не являются решающим фактором. Сотни владельцев садовых участков,
работая на узких грядах, получают высокие урожаи первоклассных овощей как в
засушливые, жаркие, так и в холодные, дождливые годы.
Качество
продукции, выращенной на узких грядах, превосходное. Овощи сладкие, сочные,
плотные, богаты белками, витаминами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно
хранятся. Начиная с 1989 г., когда метод Митлайдера впервые
появился в России, многие сотни образцов были проанализированы на нитраты с
неизменным результатом: продукция экологически чистая.
Метод
узких гряд привлекает своей простотой, четкостью, универсальностью.
Добросовестно выполняя стандартные операции, даже начинающий огородник может
рассчитывать на успех, и в первый же год у него будет высокопродуктивный,
свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый огород. Нужно только не
отклоняться от рекомендаций, так как для успеха важны все элементы технологии:
дробное, сбалансированное питание растений, особая форма гряд, их
горизонтальность, строго фиксированные расстояния между растениями в ряду и
знаменитые митлайдеровские дорожки, которые в два раза шире самих гряд.
Для
тех, у кого огородничество не является основной профессией, метод узких гряд
особенно привлекателен, так как он требует меньше труда и времени, чем
традиционные технологии: после первоначальной расчистки площадки под огород,
перекапываются только узкие полоски гряд; дорожки никогда не перекапывают;
гряды и проходы никогда не меняют местами; почву на грядах никогда не рыхлят,
ручная прополка сорняков сведена к минимуму. Можно с уверенностью утверждать,
что метод узких гряд является идеальным для семейного овощеводства. Если вы
решили его освоить, заранее позаботьтесь о создании условий для хранения овощей
и заготовок, чтобы высокие урожаи не застали вас врасплох.
Но
возможности метода ни в коем случае не ограничиваются нетоварным хозяйством.
Достаточно добавить к 1,5 соткам еще столько же земли, чтобы семья получила
немалый доход от продажи овощей. А высокорентабельное фермерское хозяйство
можно развернуть уже на 10–15 сотках, причем без привлечения какой–либо
сельхозтехники и с минимальным вложением средств.
В
нашей жизни дефицит радости не менее, а возможно и более, острый, чем дефицит
высококачественных продуктов питания. Работая на узких грядах, человек
испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса
выращивания овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не
оставляет равнодушным.
Тот,
кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убеждается в огромных
возможностях этого метода и уже просто не может вернуться к традиционной
технологии.